Емкость для темперирования шоколада
Схема работы
Получаем запрос
Обрабатываем
Уточняем детали
Направляем предложение
Предлагаем лучший вариант
Наши преимущества
Наши заказчики
Чебоксарский Завод Машиностроения известен своей продукцией практически во всех сферах производства не только в России, но и в странах ближнего и дальнего зарубежья. Наша компания предоставляет широкий ассортимент силового оборудования в том числе такие станки, как гидропрессы, вибросито, меланжеры, также другое различное оборудование. У нас можно подобрать и приобрести не только отдельную установку, но целую производственную линию для осуществления вашей деятельности в любой сфере производства. Наша компания «Чебоксарский
Завод Машиностроения» сама проектирует, и сама изготавливает производственное оборудование. Мы постоянно мониторим появление новинок на мировом рынке станочного оборудования. В своих разработках мы учитываем эти новшества и стараемся внедрять новые технологии таким образом, чтобы, выдерживая конкуренцию, успешно поставлять нашу продукцию на рынки России и в страны ближнего и дальнего зарубежья новые модели с улучшенными характеристиками. Представляем вам ёмкость для темперирования шоколада.
Особенности
Темперирование шоколада – это заключительная стадия изготовления сладкого продукта. Суть процесса заключается в том, чтобы повысить, а потом снизить температуру шоколадной массы. Так делают для того, чтобы молекулы какао-масла выстроились в правильную кристаллическую решётку. Благодаря этому, шоколад становится блестящим и хрустящим. Из него делают плитку, конфеты и украшения для кондитерских изделий.
Во время темперирования шоколад проходит через три температурных режима:
- плавление – 45–500 С;
- формирование бета-кристаллов – 260 С;
- финальная стадия – 310 С.
Мы предлагаем купить у нас ёмкости из нержавеющей стали объёмом 20 кг для темперирования твёрдого шоколада. Удобная ванна с колёсным миксером – удачное решение для изготовления изделий из шоколада в небольших объёмах.
Как купить
Купить ёмкость для темперирования шоколада по выгодной цене от производителя вы можете у нас на ЧЗМ. Для этого нужно зайти на наш сайт, открыть раздел «Заказать» и кликнуть мышкой по рамке с надписью «Оформить заявку». Появятся окна, которые нужно заполнить — это имя заказчика или название фирмы, номер контактного телефона, адрес электронной почты и название города. В нижнем окне напишите свой запрос и нажмите на окошко «Отправить». В течение короткого времени с вами свяжется наш администратор и оговорит сроки и форму оплаты. Мы принимаем оплату, как у физических, так и юридически лиц банковским переводом или наличными.